يقول الدكتور بييركون، خبير في تناول الطعام الصحي للحصول على جلد رائع، "الأطعمة الصحيّة يمكن أن تحسّن منظرنا إلى حد كبير." ووفقا لحميته المضادّة للالتهابات، فأن مرضاه يبدءون بالظهور بشكل أصغر سنا – والأكثر من ذلك، يتخلصون من مشاكل حبّ الشباب والأكزيما. إذا كنت تشتاق لبشرة أنضر يجب أن تعرف عناصر بييركون "لحمية خالية من التجاعيد."

تناول أجزاء كبيرة من الأنواع الصحيحة للبروتين. البروتين ضروري لتصليح الخلية ويساعد على إبقاء الشيخوخة تحت المراقبة. على قائمة أفضل الاختيارات تندرج، الأسماك أولا، تليها المنتجات الحيوانية المكتظة بالبروتين: مثل بياض البيض، الدجاج منزوع الجلد وصدر الديك الرومي.

لا تخاف من الدهن - صدّق أو لا تصدّق، بعض هذه الدهون صحّية – وضرورية أيضا. الدهون والزيوت يمكن أن تزوّدنا بحماية مضادة للالتهابات ومانعات التأكسد للحفاظ على جلد شاب. يزوّدنا السمك الدهني بكميات عالية من الأحماض الدهنية- الأوميغا 3 ؛ مثل السلمون، الإسقمري وسمك التونا، البوكور. كذلك ترتقي إلى القائمة: زيت الزيتون البكر الصافي. وهو الذي سيجعلك تبدو رائعا، وفي هذه الأثناء يمكن أن ينزّل الكولسترول السيئ.

تجنّب السكّر والمكونات الغنية بالنشويات والكربوهيدرات. ويتضمّن هذا الصنف من الغذاء البطاطا والأرزّ والباستا. هذه الأطعمة يمكن أن تسبّب ارتفاع السكر في الدم وتسبب تغير المادة الكيمياوية في جسمك. قدرتهم على إثارة الجذور الحرة تعجل من عملية الشيخوخة وتحطم الكولاجين. مع ذلك يحتاج جسمك للكربوهيدرات ويمكن الحصول عليها من الثمار والخضار  المنخفضة بالجلايكمك. ومن هذه الخضار الكوسا الغني بمانعات التأكسد.

اعرف ثلاثة مفاتيح أكثر إلى خطة بييركون: اشرب الماء. اتبع الكوب بالكوب هذا ما يقوله الدكتور بييركون الذي يشرب يوميا ما بين 8 – 10 أكواب من الماء. وينصح بتناول ماء النبع كاختيار أفضل من ماء الحنفية.